La Pâte Brisée Légère de Mlle Fat

LA PÂTE BRISEE LEGERE de Mlle Fat

Ingrédients:

- 200g de farine complète (ou 150g de farine complète et 50g de Maizena)

- 70g de beurre léger à 15% (ou moins) de matières grasse (pour vos préparations salé vous pouvez utiliser du beurre demi-sel)

- eau, sel...

Préparation:

1/ Dans un saladier mélanger la farine (et maizena) et le sel

2/ Ajouter le beurre ramolli + 1/2 verre d'eau à la préparation

3/ Malaxer afin d'obtenir une boule homogène

4/ Laisser reposer à plat, recouvers d'une feuille de papier sulfurisé, 1h

5/ Etaler la pate, elle est prête à être utilisé

(Cette pâte nécessitera peut être une pré-cuisson selon son utilité)

TOTAL CALORIES : Environ 750 calories.

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Merci :)

Mlle Fat